得利斯集团：以新质生产力引领预制菜产业高质量发展

发布日期：2024-09-21 23:17

来源类型：今日永州 | 作者：郝仁

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老牌肉制品企业得利斯抢抓预制菜发展机遇，加快生产线数字化提升和产品研发创新，以“硬核”实力为新质生产力“蓄势赋能”，持续扩大预制菜行业领跑优势。

在新投产的山东帕珞斯食品有限公司生产车间，各条生产线正在满负荷运转，原材料经过搅拌、斩拌、烟熏等环节，一批批美味的预制产品走下生产线，走向市场。

山东帕珞斯食品有限公司总经理李飞介绍：“山东帕洛斯食品从5月18号开业以来，我们接到了很多的订单，包括了现在我们做的各种预制菜的香肠、串串类的产品，我们现在的订单已经满负荷的生产。”

作为得利斯新一代智能化工厂，帕洛斯引进国内外先进生产线和智能技术，实现了生产过程的自动化、智能化，大幅提高了生产效率和产品质量。

产业升级让得利斯在智能制造领域抢跑预制菜产业“赛道”，而在得利斯研发中心，依托国家级实验室，产品创新也正同步进行。

山东得利斯食品股份有限公司研发总监王博介绍：“公司立足产品行业发展趋势，通过创新产品结构、营销方式、产品形象以及创新研发等，不断提升产品活力。”

作为国内美食文化创领者，得利斯在优化布局国内市场的同时不断拓展国际化视野。今年，研发部门根据公司提出的市场国际化战略，加大了对清真食品的研发力度，依托得利斯博士后工作站，重点开展清真食品的研发。

预制菜肴研发首席技术专家ZUBAIR HUSSAIN （侯赛因祖拜尔）表示：“得利斯是一家大公司，来到这里后，我看到了很多东西，不仅仅是先进的实验室，还有完善的配套设施。这里不只生产中国食品，还有适合其他国家口味的美食，这就是我们选择得利斯的原因。”

得益于人才集聚、科技创新赋予的市场快速反应能力，目前公司已研发近400个预制菜品种。近年来，得利斯集团主动发挥龙头企业引领带动作用，坚持打造以肉制品深加主为核心的全链条绿色产业体系，经过38年的发展，现已形成低温肉制品、发酵肉制品、速冻调理食品、速冻米面制品、牛肉制品、复合型预制菜等10大类、1000多个品种的产品系列。